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Foie gras de canard IGP maison à l'armagnac arrangé aux cannelés, compotée d'oignons (+6€)

Saint Nectaire rôti au magret séché

Velouté de saison agrémenté de brebis frais, croutons et cébettes

Demi magret de canard grillé IGP, et sa sauce aux cèpes (+2€)

Parmentier de boeuf vigneron réduit au vin rouge

Tartare de saumon au brebis frais, pickles d'oignons rouges et cébettes

Traditionnelle blanquette de veau

Crème brûlée au caramel beurre salé

Crème de citron meringuée, concassé de palets bretons

Mousse au chocolat