Μενού

Foie gras de canard IGP maison à l'armagnac arrangé aux cannelés, compotée d'oignons (+6€)

Saint nectaire Rotî au four, lard fumé

Velouté d'asperges, crème de piquillos et croutons grillés

Demi magret de canard grillé IGP, et sa sauce aux cèpes (+2€)

Parmentier de boeuf vigneron réduit au vin rouge

Tartare de saumon au brebis frais, pickles d'oignons rouges et cébettes

Veau Marengo, riz parfumé

Crème brûlée au caramel beurre salé

Cheese Cake, spéculoos et coulis de fruits rouges

Mousse au chocolat